奥播州の名物笹うどん【宍粟市波賀町】

西播磨の奥には、緑色をした「名物笹うどん」があった！宍粟市波賀町にある食堂やレストランなど国道29号線沿いにある「道の駅 はが」「道の駅 みなみ波賀」でも『笹うどん』として食べることができる。
今回は、子供の遊び場で書いた波賀不動滝公園にある不動滝公園には、宿泊・温泉施設「楓香荘（ふうかそう）」の食堂で食べてみた。

麺を口に含むと、笹の香りがふんわり広がります。
もう1つの波賀町名物“自然薯（じねんじょ）”をかけて一緒に食べるのも美味しかったです。

緑色をしている笹は、クマザサ（隈笹、熊笹）が混ぜてあるそうです。
クマザサには、色々な効能があるようです。

こちらは、冷し笹うどん。麺の太さが違う様で、冷やしのほうが細いです。食べてみるともちもち感があり笹の香りは温かいうどんより少ない感じがしました。

波賀不動滝公園キャンプ場近くの多目的トイレ【宍粟市波賀町】

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